ardipedia.com – Pernah nggak sih kamu lagi ngidam pizza, tapi mager banget buat keluar, apalagi harus beli yang harganya lumayan? Atau kamu anak kosan yang nggak punya oven? Jangan sedih. Sekarang kamu bisa banget bikin pizza sendiri di rumah, bahkan di kosan, cuma pakai teflon. Banyak orang mikir, "Ah, pasti nggak seenak pizza di restoran." Padahal, dengan resep yang tepat dan sedikit sentuhan, kamu bisa bikin pizza teflon yang rasanya nggak kalah enak dari pizza yang dipanggang. Kalau kata gue, ini kayak kamu lagi sulap. Kamu ubah bahan-bahan sederhana jadi makanan yang luar biasa. Kita akan bahas resep dan tips biar kamu bisa bikin pizza teflon yang praktis dan enak.
Kenapa Pizza Teflon Jadi Pilihan Terbaik
Pizza teflon itu punya banyak kelebihan, lho. Yang paling penting, kamu nggak butuh oven. Cuma butuh teflon. Selain itu, prosesnya juga lebih cepat. Kamu bisa bikin pizza dari nol sampai matang dalam waktu kurang dari 30 menit. Pizza teflon juga cocok banget buat kamu yang mau bereksperimen. Kamu bisa tambahin topping apa aja yang kamu suka, sesuai selera kamu.
Bahan Penting Buat Bikin Pizza Teflon
Sebelum kita mulai ke resep, kamu harus tahu dulu bahan-bahan penting yang harus kamu siapin. Kamu butuh tepung terigu yang bakal jadi adonan pizza. Kamu juga butuh ragi instan, yang bakal bikin adonan pizza-mu mengembang. Terus, siapkan juga saus tomat, keju mozarella, dan topping favoritmu.
Resep Pizza Teflon yang Empuk Anti Gagal
Ini adalah resep pizza teflon yang gampang banget kamu ikutin. Untuk bahan adonan, kamu butuh 150 gram tepung terigu protein tinggi, 1 sendok teh ragi instan, 1/2 sendok teh gula pasir, 1/4 sendok teh garam, 100 ml air hangat, dan 1 sendok makan minyak goreng.
Cara membuat adonan, di mangkuk, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan tercampur. Masukkan juga minyak goreng. Uleni adonan dengan tangan sampai kalis dan nggak lengket. Kalau adonannya terlalu lengket, tambahin sedikit tepung. Kalau terlalu kering, tambahin sedikit air. Tutup mangkuk dengan plastik atau kain bersih. Diamkan adonan selama 30-45 menit di tempat yang hangat biar mengembang.
Untuk bahan topping dan saus, siapkan saus tomat atau saus pizza instan, sosis yang sudah dipotong-potong, bawang bombay yang sudah diiris, paprika yang sudah dipotong-potong, dan keju mozarella yang sudah diparut.
Langkah-langkah Merakit dan Memasak Pizza Teflon
Setelah adonan mengembang, sekarang saatnya merakit dan memasak pizza. Pipihkan adonan di teflon yang sudah diolesi sedikit minyak. Pipihkan adonan sampai bentuknya bulat. Buat pinggiran pizza sedikit tebal. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Ini biar adonannya nggak menggembung saat dimasak. Oleskan saus tomat di atas adonan. Jangan terlalu banyak, ya, biar nggak terlalu basah. Tambahkan sosis, bawang bombay, dan paprika sebagai topping. Taburkan keju mozarella di atasnya. Tutup teflon dengan tutup panci. Masak dengan api yang sangat kecil selama 15-20 menit atau sampai keju meleleh dan pinggiran pizza matang.
Tips Tambahan Biar Pizza Makin Enak
Kalau kamu mau pizza teflon buatanmu rasanya makin enak, kamu bisa pakai tips-tips ini. Pastikan ragi instanmu masih aktif. Kamu bisa tes dengan melarutkan ragi di air hangat. Kalau ada busa, berarti ragi masih aktif. Pastikan teflon tertutup rapat saat memasak. Ini bikin panasnya merata, dan keju bisa meleleh dengan sempurna. Kamu bisa pakai topping apa aja. Sosis, jamur, jagung, atau bahkan daging cincang.
Variasi Kreasi Pizza Teflon yang Bisa Kamu Coba
Kamu bisa bikin variasi pizza teflon lain sesuai selera kamu. Coba bikin pizza teflon tuna mayo. Ganti sosis dengan tuna kaleng dan tambahin saus mayones. Atau, buat pizza teflon pedas manis dengan mengganti saus tomat dengan saus sambal manis. Kalau kamu suka keju, coba bikin pizza teflon keju dengan menambahkan keju lain, kayak keju cheddar atau keju parmesan. Ini adalah langkah paling penting. Kalau apinya terlalu besar, pizza-mu bakal gosong di bawah tapi mentah di dalam. Jadi, pastikan kamu pakai api yang sangat kecil.
Bikin pizza itu nggak harus ribet dan mahal. Dengan teflon dan bahan-bahan yang gampang dicari, kamu bisa bikin pizza yang rasanya enak dan teksturnya empuk. Ini bisa jadi hobi baru buat kamu, atau bahkan ide bisnis yang bisa nambahin cuan. Jadi, kalau kamu lagi ngidam pizza, jangan cuma beli di luar. Segera coba bikin sendiri di rumah! Selamat mencoba, dan semoga pizza buatanmu bisa bikin orang-orang pada nagih!
image source : iStock
