ardipedia.com – Kerja dari rumah atau work from home (WFH) itu memang bikin nyaman, tapi seringkali ada satu masalah yang bikin pusing: makan siang. Kalau lagi di kantor, tinggal jajan di warung atau pesan online. Tapi kalau di kosan, rasanya males banget keluar atau nunggu abang ojek. Akhirnya, makan mi instan lagi, mi instan lagi. Padahal, makan yang sehat itu penting banget biar energi kamu tetap stabil dan nggak gampang ngantuk. Nah, kalau kamu lagi bingung mau masak apa, gue bakal kasih 7 resep praktis dan sehat yang cocok banget buat anak kos. Resep ini gampang banget, bahannya murah, dan yang paling penting, nggak ribet. Ini bukan soal trik sulap, tapi soal gimana kamu bisa kasih "bahan bakar" yang tepat buat badan kamu.
Sebelum kita mulai, mari kita pahami kenapa penting buat kita masak sendiri. Selain lebih hemat, masak sendiri itu bisa bikin kamu lebih sehat. Kamu bisa atur sendiri bahan-bahan yang kamu pakai. Nggak ada lagi tuh MSG berlebihan, minyak yang nggak jelas, atau bahan-bahan yang nggak fresh. Masak juga bisa jadi hobi baru yang bikin kamu rileks dari stres kerjaan.
Semua resep di sini gue jamin gampang banget, bahkan buat kamu yang baru pertama kali pegang spatula. Nggak butuh alat-alat canggih, cukup rice cooker, teflon, atau kompor listrik.
Yuk, langsung aja kita bedah satu per satu resepnya!
1. Nasi Goreng Telur Sayuran
Nasi goreng itu menu andalan semua anak kos. Tapi, kita bikin versi yang lebih sehat yuk.
Bahan-bahan:
Nasi sisa semalam (kira-kira satu porsi)
1 butir telur
Sayuran beku (wortel, buncis, jagung) atau sayuran potong dadu (kol, sawi, dll)
Bawang merah dan bawang putih (cincang halus)
Kecap manis
Garam dan lada secukupnya
Cara Bikinnya:
Panaskan sedikit minyak di teflon. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan sayuran, aduk sampai layu. Masukkan telur, orak-arik sampai matang. Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan lada. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan. Gampang banget kan? Kamu bisa tambahin sosis atau bakso kalau ada. Tapi, nasi goreng telur sayuran ini juga udah enak dan sehat banget kok.
2. Telur Orak-arik Sayuran
Kalau lagi super mager, resep ini penyelamat banget. Cepat, sehat, dan mengenyangkan.
Bahan-bahan:
2 butir telur
Sayuran cincang (bawang bombay, paprika, tomat, bayam)
Garam dan lada secukupnya
Cara Bikinnya:
Kocok telur di mangkuk, tambahkan garam dan lada. Tumis sayuran cincang di teflon dengan sedikit minyak sampai layu. Masukkan kocokan telur, orak-arik sampai matang. Sajikan. Kamu bisa tambahin keju parut di atasnya kalau mau. Cocok dimakan sama nasi hangat atau roti tawar.
3. Tumis Tempe Pedas Manis
Tempe itu makanan super yang murah, enak, dan punya banyak protein. Resep ini bisa kamu jadiin lauk atau dimakan langsung pakai nasi hangat.
Bahan-bahan:
1 papan tempe, potong dadu
Bawang merah dan bawang putih (iris tipis)
Cabai rawit (sesuai selera)
Kecap manis
Garam dan gula secukupnya
Cara Bikinnya:
Goreng tempe sampai setengah matang, angkat. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan cabai rawit, aduk sebentar. Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk sampai semua bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
4. Sup Ayam Sederhana
Kalau lagi nggak enak badan atau butuh yang hangat-hangat, sup ayam ini bisa jadi pilihan.
Bahan-bahan:
Dada ayam, potong dadu
Sayuran (wortel, buncis, kentang, kol)
Bawang putih (cincang halus)
Garam dan lada secukupnya
Cara Bikinnya:
Rebus air sampai mendidih. Masukkan potongan dada ayam, rebus sampai matang. Angkat, buang airnya, dan sisakan kaldu sedikit. Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ke dalam kaldu. Masukkan semua sayuran, masak sampai empuk. Tambahkan garam dan lada. Angkat dan sajikan. Kamu bisa tambahin bihun atau makaroni kalau mau.
5. Pasta Aglio Olio Ala Anak Kos
Siapa bilang masak pasta itu ribet? Aglio olio ini gampang banget kok, dan rasanya enak.
Bahan-bahan:
Pasta kering (sekitar 100 gram)
Bawang putih (iris tipis)
Cabai rawit (iris tipis)
Minyak zaitun
Parsley kering
Garam dan lada secukupnya
Cara Bikinnya:
Rebus pasta sampai al dente (matang tapi masih ada rasa kenyal). Tiriskan, sisihkan sedikit air rebusan pasta. Panaskan minyak zaitun di teflon. Tumis bawang putih dan cabai rawit sampai wangi. Masukkan pasta, tambahkan parsley kering, garam, dan lada. Tambahkan sedikit air rebusan pasta biar nggak kering. Aduk rata. Angkat dan sajikan. Kamu bisa tambahin tuna kaleng kalau mau.
6. Sandwich Telur Keju
Ini resep yang super praktis, cocok buat sarapan atau makan siang yang ringan.
Bahan-bahan:
2 lembar roti tawar
1 butir telur
Keju slice
Mayones
Daun selada
Cara Bikinnya:
Goreng telur mata sapi. Panggang roti sampai kecoklatan. Ambil selembar roti, oleskan mayones, tambahkan daun selada, telur mata sapi, dan keju. Tutup dengan selembar roti lagi. Sajikan. Kamu bisa tambahin irisan tomat atau mentimun kalau mau.
7. Oatmeal Buah
Kalau kamu pengin makan siang yang ringan tapi mengenyangkan, oatmeal ini bisa jadi pilihan.
Bahan-bahan:
Oatmeal instan
Susu cair (susu sapi atau susu nabati)
Buah-buahan (pisang, stroberi, atau blueberry)
Madu atau gula secukupnya
Cara Bikinnya:
Masak oatmeal sesuai petunjuk di kemasan. Setelah matang, tambahkan susu, aduk rata. Tambahkan potongan buah-buahan. Tambahkan madu atau gula kalau mau. Sajikan. Oatmeal ini punya serat yang tinggi, yang bisa bikin kamu merasa kenyang lebih lama.
Nah, itu dia 7 resep praktis dan sehat yang bisa kamu coba saat WFH. Jangan lagi deh makan mi instan setiap hari. Tubuh kamu butuh nutrisi yang baik biar tetap semangat kerja. Selamat mencoba!
image source : iStock
