ardipedia.com – Pagi-pagi atau sore hari, kadang kita pengen banget nyantai sambil ngemil toast yang cantik dan enak kayak di kafe. Tapi, pas lihat harganya, rasanya kok mahal banget ya? Kadang satu porsi toast bisa sampai puluhan ribu, padahal cuma roti dan beberapa topping. Nah, kamu nggak perlu lagi buang-buang uang banyak. Gue mau kasih tau rahasia bikin toast seenak kafe, cuma modal 15 ribu aja!
Ini bukan cuma soal ngirit, tapi juga soal kepuasan. Bayangin, kamu bisa bikin toast yang hasilnya mirip banget sama yang di kafe, dengan bahan-bahan yang gampang dicari, dan yang paling penting, rasanya beneran enak. Kamu bisa custom sendiri sesuka hati, mau manisnya seberapa, topping-nya apa, semuanya di tanganmu. Jadi, kenapa harus bayar mahal kalau bisa bikin sendiri?
Mengulik Rahasia Toast Cafe yang Bikin Ketagihan
Apa sih yang bikin toast di kafe itu kelihatan dan terasa beda? Sebenernya, rahasianya itu nggak rumit. Kuncinya ada di dua hal: cara memasak yang benar dan pemilihan bahan yang tepat.
Pertama, soal roti. Roti yang dipakai di kafe itu biasanya roti tawar yang tebal, kayak brioche atau sourdough. Roti yang tebal ini bakal bikin toast jadi lebih lembut di dalam dan renyah di luar. Kalau kamu pakai roti tawar biasa yang tipis, hasilnya bakal kering dan nggak ada sensasi empuknya.
Kedua, soal mentega. Toast yang enak itu pakai mentega yang banyak. Mentega ini yang ngasih rasa gurih, aroma wangi, dan bikin kulit roti jadi renyah. Jangan pelit-pelit ya, karena mentega ini yang bikin toast kamu jadi naik level.
Ketiga, soal cara memasak. Toast yang enak itu dimasak dengan api kecil sampai sedang. Kalau apinya terlalu besar, nanti rotinya gosong di luar tapi dalamnya masih keras. Api kecil bakal bikin rotinya matang merata dan warnanya jadi cokelat keemasan yang cantik.
Panduan Bikin Toast Versi Paling Hemat
Dengan modal 15 ribu, kamu bisa bikin toast yang rasanya seenak kafe. Ini resepnya, kamu bisa ikutin di rumah.
Bahan-bahan
Roti Tawar Tebal: Siapkan empat sampai enam lembar roti tawar tebal.
Mentega atau Margarin: Sediakan mentega atau margarin secukupnya, kira-kira 50 gram.
Susu Cair: Kamu butuh susu cair sekitar 100 ml.
Gula Pasir: Siapkan gula pasir secukupnya, tergantung seberapa manis yang kamu suka.
Telur: Satu butir telur aja udah cukup.
Topping: Kamu bisa pakai pisang, cokelat meses, atau selai kacang. Pisang itu harganya murah, gampang dicari, dan rasanya enak banget kalau dipaduin sama toast. Kalau kamu mau yang manis-manis, kamu bisa pakai cokelat meses yang juga harganya terjangkau.
Perkiraan Biaya:
Roti tawar tebal: Rp 6.000
Mentega/margarin: Rp 2.000 (untuk pemakaiannya)
Susu cair: Rp 3.000
Telur: Rp 2.000
Topping (pisang/cokelat meses): Rp 2.000
Total: Rp 15.000
Dengan modal segini, kamu bisa bikin toast yang cukup buat dua porsi. Jadi, kamu bisa ajak temanmu buat nyobain juga.
Langkah-langkah Memasak Toast yang Sempurna
Memasak toast itu gampang banget. Kamu cuma butuh beberapa langkah aja.
Siapkan Roti: Ambil dua lembar roti tawar. Sisihkan dulu.
Buat Adonan: Di sebuah mangkuk, kocok telur sampai berbusa. Masukkan susu cair, gula pasir, dan sedikit garam. Aduk rata. Kamu bisa celupkan roti tawar ke dalam adonan ini.
Panaskan Mentega: Panaskan wajan datar atau teflon di atas kompor dengan api kecil. Masukkan mentega atau margarin. Biarkan meleleh.
Panggang Roti: Masukkan roti tawar yang sudah dicelupkan ke adonan ke dalam wajan. Panggang roti sampai warnanya jadi cokelat keemasan. Jangan lupa dibalik ya, biar matangnya merata.
Tambahkan Topping: Setelah roti sudah matang, kamu bisa angkat. Olesi dengan mentega lagi, lalu tambahkan topping sesuai selera. Kalau kamu pakai pisang, kamu bisa potong pisangnya, lalu susun di atas toast. Taburkan cokelat meses atau selai kacang.
Sajikan: Sajikan selagi hangat. Kamu bisa tambahin susu kental manis di atasnya, biar rasanya makin enak.
Kreasi Topping yang Gak Bikin Kantong Jebol
Selain pisang dan cokelat, ada banyak banget topping lain yang bisa kamu pakai. Harganya juga terjangkau.
Toast Gula Pasir: Ini paling sederhana. Kamu cuma perlu mentega dan gula pasir. Panggang roti, lalu olesi mentega dan taburkan gula pasir. Rasanya manis, gurih, dan crunchy.
Toast Selai Kacang: Ini juga gampang banget. Kamu cuma perlu selai kacang dan madu. Panggang roti, lalu olesi selai kacang. Kamu bisa tambahin madu di atasnya.
Toast Telur dan Keju: Ini buat kamu yang suka gurih. Panggang roti, lalu olesi mentega. Masukkan telur, lalu tambahin keju parut. Masak sampai kejunya meleleh.
Intinya, bikin toast seenak kafe itu nggak butuh modal besar. Kamu cuma butuh sedikit kreativitas dan niat. Selamat mencoba!
image source: iStock
-min.png)
