ardipedia.com – Kalau kamu mahasiswa, pasti udah nggak asing lagi sama yang namanya roti bakar. Di tengah jadwal kuliah yang padat, tugas yang numpuk, dan uang saku yang pas-pasan, roti bakar itu kayak penyelamat. Dia ada di mana-mana, harganya terjangkau, dan rasanya bisa bikin happy di tengah stres. Gak cuma jadi makanan penunda lapar, roti bakar itu juga jadi teman nongkrong di malam hari, teman begadang pas lagi ngerjain skripsi, atau sekadar camilan di sela-sela jam kosong.
Roti bakar ini kayak punya tempat tersendiri di hati para mahasiswa. Kenapa? Karena dia simpel, tapi punya banyak varian yang bikin penasaran. Dari yang manis, gurih, sampai yang fusion dengan berbagai topping. Kamu bisa nemuin roti bakar di pinggir jalan, di kantin kampus, atau bahkan di kafe-kafe kekinian. Tapi, yang paling otentik itu ya yang di pinggir jalan, yang dibikin sama bapak-bapak di gerobak sederhana. Aromanya aja udah bikin perut keroncongan.
Rahasia di Balik Roti Bakar Laris Manis
Roti bakar yang laris di kalangan mahasiswa itu punya beberapa rahasia. Pertama, soal harga. Harganya itu bener-bener ramah di kantong mahasiswa. Dengan uang di bawah 20 ribu, kamu udah bisa dapat seporsi roti bakar yang bikin kenyang. Cocok banget buat kamu yang lagi akhir bulan.
Kedua, soal variasi. Roti bakar itu punya banyak banget varian. Dari yang klasik kayak cokelat, keju, dan kacang, sampai yang kekinian kayak stroberi, matcha, atau red velvet. Kamu nggak bakal bosen, karena kamu bisa coba varian yang beda setiap hari.
Ketiga, soal kepraktisan. Roti bakar itu gampang banget dimakan. Kamu bisa makan sambil jalan, sambil ngerjain tugas, atau sambil ngobrol sama teman-teman. Nggak butuh piring atau sendok, cukup pakai tangan. Ini cocok banget sama gaya hidup mahasiswa yang serba cepat.
Varian Roti Bakar yang Paling Populer
Meskipun banyak varian baru, ada beberapa varian roti bakar yang jadi favorit dan nggak pernah sepi peminat.
Roti Bakar Cokelat Keju
Ini kayak varian yang paling klasik dan paling banyak dipesan. Perpaduan manis dari cokelat dan gurih dari keju itu cocok banget. Rasa manisnya itu pas, nggak terlalu lebay. Rasa gurih dari kejunya juga nggak terlalu dominan, jadi rasanya seimbang. Roti bakar cokelat keju ini biasanya disajikan dengan taburan keju parut yang melimpah, bikin kamu jadi makin lahap makannya.
Roti Bakar Keju Susu
Ini juga varian yang nggak kalah populer. Roti bakar keju susu ini biasanya pakai keju parut yang dicampur sama susu kental manis. Rasanya manis, gurih, dan creamy. Roti bakar keju susu ini cocok banget buat kamu yang suka rasa yang manis dan gurih. Biasanya, roti bakar keju susu ini disajikan dengan taburan keju yang melimpah, bikin kamu jadi makin lahap makannya.
Roti Bakar Srikaya
Kalau kamu suka yang manis, roti bakar srikaya ini cocok banget buat kamu. Rasa manis dari selai srikaya yang khas itu bikin nagih. Roti bakar srikaya ini biasanya disajikan dengan mentega yang banyak, bikin rasanya jadi lebih gurih. Roti bakar srikaya ini cocok banget buat kamu yang suka rasa yang manis dan sederhana.
Rahasia Roti Bakar Seenak di Gerobak
Bikin roti bakar sendiri di rumah itu bisa banget. Tapi, kadang rasanya kok beda ya sama yang di gerobak pinggir jalan? Ternyata, ada beberapa rahasia di balik itu.
Pertama, soal roti. Roti yang dipakai itu biasanya roti tawar yang tebal. Roti yang tebal ini bakal bikin roti bakar jadi lebih renyah di luar dan lembut di dalam. Roti yang tebal juga bakal bikin kamu kenyang lebih lama.
Kedua, soal mentega. Roti bakar yang enak itu pakai mentega yang banyak. Mentega ini yang bikin roti bakar jadi lebih wangi dan gurih. Mentega ini juga yang bikin roti bakar jadi lebih renyah.
Ketiga, soal cara memasak. Roti bakar yang enak itu dimasak di atas wajan yang panas. Wajan yang panas ini bakal bikin roti bakar jadi lebih renyah. Roti bakar yang enak juga dimasak dengan api yang kecil, biar matangnya merata.
Panduan Gampang Bikin Roti Bakar Laris di Rumah
Nggak perlu ribet, kamu bisa kok, bikin roti bakar yang laris di kalangan mahasiswa sendiri di rumah. Bahannya gampang banget dicari dan cara bikinnya juga nggak ribet.
Bahan-bahan
Kamu siapkan dulu roti tawar tebal. Untuk isiannya, siapkan cokelat meses, keju parut, dan susu kental manis. Kamu juga butuh mentega atau margarin.
Langkah-langkah Memasak
Ambil dua lembar roti tawar. Olesi bagian dalam setiap lembar dengan mentega atau margarin sampai rata. Ini yang bikin roti bakarmu jadi wangi dan gurih.
Panaskan wajan datar atau teflon di atas kompor dengan api sedang. Masukkan satu lembar roti yang sudah diolesi mentega, sisi yang sudah dioles mentega menghadap ke bawah.
Panggang roti selama 1-2 menit atau sampai permukaannya berwarna cokelat keemasan. Jangan lupa diangkat dan balik. Setelah itu, olesi lagi bagian atas roti yang baru dibalik dengan mentega.
Setelah roti sudah agak kering, kamu bisa masukkan isiannya. Taburkan cokelat meses secara merata di atas satu lembar roti, lalu taburkan juga keju parut di atasnya. Kalau kamu suka manis, tambahkan juga susu kental manis.
Setelah isian sudah masuk, tumpuk dengan lembar roti yang satunya lagi. Sisi yang ada menteganya menghadap ke atas.
Panggang lagi sampai kedua sisi roti berwarna cokelat keemasan. Kamu bisa bolak-balik agar matangnya merata.
Setelah matang, angkat roti bakar dari wajan. Potong menjadi dua bagian atau empat bagian, sesuai selera. Sajikan selagi hangat, biar kejunya masih lumer.
Tips Tambahan Biar Roti Bakar Buatanmu Sempurna
Pilih Roti Tawar yang Tebal: Ini penting banget. Roti tawar yang tebal bakal bikin roti bakar jadi lebih renyah di luar dan lembut di dalam. Kalau kamu pakai roti tawar yang tipis, nanti hasilnya jadi kering.
Jangan Pelit Mentega: Mentega itu yang ngasih rasa dan aroma. Jangan pelit ya, nanti hasilnya jadi kering dan nggak enak.
Api Sedang: Gunakan api sedang saat menggoreng. Kalau apinya terlalu besar, nanti roti bakarnya gosong di luar tapi dalamnya belum matang.
Isian yang Melimpah: Jangan takut buat tambahin isian. Semakin banyak isian, semakin enak.
Dengan panduan lengkap ini, kamu bisa bikin roti bakar yang rasanya nggak kalah enak dari yang di gerobak. Jadi, nggak perlu lagi antri panjang buat dapetin camilan favorit ini. Selamat mencoba, ya!
image source: iStock
-min.png)
