ardipedia.com – Kalau ngomongin soal makanan yang bisa bikin lidah kamu bergoyang, pasti nggak jauh-jauh dari rujak. Di Indonesia, ada dua jenis rujak yang paling terkenal, yaitu rujak buah dan rujak cingur. Keduanya sama-sama enak, tapi punya rasa dan tekstur yang beda banget. Rujak buah itu rasanya segar, sedangkan rujak cingur itu rasanya gurih dan unik. Jadi, mana yang lebih enak?
Pertanyaan ini sering banget bikin debat. Tim rujak buah bakal bilang kalau rujak buah itu lebih enak karena rasanya segar dan buahnya banyak. Sedangkan tim rujak cingur bakal bilang kalau rujak cingur itu lebih enak karena rasanya lebih kompleks dan bikin kenyang. Di artikel ini, gue nggak bakal nentuin mana yang lebih enak. Gue bakal bahas tuntas soal rujak buah dan rujak cingur, biar kamu bisa nentuin mana yang lebih cocok buat kamu. Yuk, kita mulai petualangan rasa kita!
Rujak Buah, Si Segar yang Bikin Melek
Kalau kamu lagi butuh makanan yang bisa bikin kamu semangat, rujak buah itu jawabannya. Rujak buah itu dibuat dari buah-buahan segar, kayak mangga, nanas, kedondong, dan timun. Semua buah ini diiris tipis, lalu dicampur sama bumbu yang dibuat dari gula merah, cabai, dan kacang.
Bumbu rujak buah itu yang bikin rujak buah jadi enak. Bumbu ini punya rasa yang manis, pedas, dan asam. Rasanya itu kayak ledakan rasa di mulut kamu. Rujak buah itu cocok banget buat jadi teman ngemil di siang hari yang panas. Rasanya yang segar itu bakal bikin kamu jadi lebih happy.
Rujak Cingur, Si Unik yang Kaya Rasa
Kalau kamu lagi butuh makanan yang bisa bikin perut kamu kenyang, rujak cingur itu jawabannya. Rujak cingur itu makanan khas Jawa Timur. Rujak cingur itu dibuat dari cingur atau hidung sapi, lalu dicampur sama bumbu-bumbu yang dibuat dari kacang, petis, dan gula merah.
Selain cingur, rujak cingur juga punya banyak isian lain, kayak lontong, tahu, tempe, dan sayuran. Semua isian ini dicampur jadi satu, lalu disiram sama bumbu yang kental. Rasanya itu gurih, manis, dan pedas. Rujak cingur itu cocok banget buat jadi makanan siang atau makan malam.
Mana yang Lebih Cocok Buat Kamu?
Rujak buah dan rujak cingur itu punya perbedaan yang signifikan. Perbedaan ini yang bikin kamu harus nentuin mana yang lebih cocok buat kamu.
Dari Segi Tekstur: Rujak buah itu punya tekstur yang renyah. Kamu bakal ngerasain sensasi renyah dari buah-buahan. Sedangkan rujak cingur itu punya tekstur yang kenyal. Kamu bakal ngerasain sensasi kenyal dari cingur.
Dari Segi Rasa: Rujak buah itu punya rasa yang segar. Rasanya itu manis, pedas, dan asam. Sedangkan rujak cingur itu punya rasa yang gurih. Rasanya itu gurih, manis, dan pedas.
Dari Segi Pengalaman: Rujak buah itu cocok banget buat jadi teman ngemil. Sedangkan rujak cingur itu cocok banget buat jadi makanan berat.
Jadi, kalau kamu lagi butuh makanan yang segar, rujak buah itu jawabannya. Kalau kamu lagi butuh makanan yang bikin kenyang, rujak cingur itu jawabannya.
Resep Rujak Cingur, Biar Kamu Bisa Bikin Sendiri
Kalau kamu penasaran sama rujak cingur, kamu bisa bikin sendiri di rumah, lho. Caranya gampang banget.
Bahan-bahan
Untuk Rujak: 200 gram cingur, rebus sampai empuk. 1 lontong, potong-potong. 1 tahu, goreng. 1 tempe, goreng. 100 gram taoge, rebus. 1 ikat kangkung, rebus. 1 timun, iris tipis.
Untuk Bumbu: 100 gram kacang tanah, goreng. 2 sdm petis. 100 gram gula merah, sisir. 5 buah cabai rawit. 1 sdt garam.
Langkah-langkah Memasak
Membuat Bumbu: Haluskan kacang tanah, gula merah, cabai, dan garam. Tambahkan petis. Aduk rata.
Menyajikan: Tata lontong, tahu, tempe, taoge, kangkung, dan timun di piring. Siram dengan bumbu rujak. Tambahkan cingur yang sudah direbus.
Sajikan: Sajikan rujak cingur selagi hangat.
Menikmati Sensasi Kuliner yang Bikin Nagih
Rujak buah dan rujak cingur itu punya rasa yang beda. Tapi, keduanya sama-sama enak. Jadi, mana yang lebih enak? Jawabannya ada di mulut kamu. Kamu bisa coba keduanya, lalu nentuin mana yang lebih cocok buat kamu. Selamat mencoba!
image source: iStock
-min.png)
