ardipedia.com – Kalau kamu lagi bingung mau makan apa, apalagi pas lagi di rumah dan malas keluar, rice bowl itu bisa jadi solusi yang pas banget. Rice bowl itu kayak makanan serba ada. Semua yang kamu butuhkan ada di dalam satu mangkuk. Ada nasi, ada proteinnya, ada sayurannya, dan ada sausnya. Lengkap banget, kan? Nah, dari sekian banyak kreasi rice bowl, rice bowl sosis dan telur itu yang paling gampang dibuat. Rasanya enak, bikin kenyang, dan yang paling penting, enggak ribet. Kamu bisa bikin rice bowl ini buat sarapan, makan siang, atau makan malam. Cocok banget buat kamu yang pengen makan enak tapi enggak mau repot.
Rice Bowl dari Makanan Sederhana Jadi Menu Kekinian
Rice bowl itu kan asalnya dari Asia. Di Jepang ada donburi, di Korea ada bibimbap, dan di Cina ada nasi mangkuk. Di Indonesia sendiri, rice bowl udah jadi menu andalan di banyak restoran. Tapi, rice bowl yang kita bikin ini beda. Dia tuh versi rumahan yang lebih sederhana dan bisa kamu kreasikan sesuka kamu. Kamu bisa pakai bahan-bahan yang ada di kulkas kamu. Enggak ada aturan baku. Kamu bisa berkreasi sebebas-bebasnya.
Rice bowl itu punya daya tarik sendiri. Dia tuh praktis banget. Kamu enggak perlu nyuci banyak piring. Semua makanan bisa kamu taruh di dalam satu mangkuk. Ini yang bikin rice bowl jadi menu favorit buat kamu yang pengen makan enak tapi malas beres-beres.
Sosis dan Telur Pasangan yang Selalu Cocok
Sosis dan telur itu kayak pasangan yang enggak bisa dipisahin. Dua bahan ini tuh gampang banget dicari dan harganya terjangkau. Selain itu, sosis dan telur juga gampang banget dimasak. Kamu bisa masak sosis dan telur dengan berbagai cara.
Sosis itu punya rasa yang gurih dan tekstur yang kenyal. Sosis ini yang bakal ngasih rasa yang kuat di rice bowl kamu. Kamu bisa pakai sosis sapi atau sosis ayam. Kalau kamu mau rasanya lebih enak, kamu bisa pakai sosis yang rasanya ada bawang putihnya.
Telur itu punya rasa yang netral. Dia bisa ngimbangin rasa sosis yang gurih. Kamu bisa masak telur dengan berbagai cara. Kamu bisa bikin telur ceplok yang kuningnya masih lumer, telur orak-arik yang lembut, atau telur dadar. Kalau kamu suka kuning telur yang lumer, kamu bisa bikin telur ceplok. Kuning telur yang lumer itu bakal jadi saus alami buat nasi kamu.
Bumbu-bumbu yang Bikin Rasanya Beda
Kunci rice bowl yang enak itu ada di bumbunya. Kamu enggak perlu bumbu yang ribet-ribet kok. Kamu cuma butuh beberapa bumbu sederhana. Kamu bisa pakai kecap asin, kecap manis, bawang putih yang udah dicincang, lada, dan minyak wijen.
Kecap asin bakal ngasih rasa asin. Kecap manis bakal ngasih rasa manis. Bawang putih bakal ngasih aroma yang wangi. Lada bakal ngasih rasa pedas. Dan minyak wijen bakal ngasih aroma yang khas. Kamu bisa campurin semua bahan ini di dalam mangkuk kecil. Setelah itu, tuang saus ke atas rice bowl kamu.
Resep dan Langkah Membuat Rice Bowl Sosis dan Telur
Oke, sekarang kita bikin rice bowl-nya. Pertama-tama, siapkan nasi yang udah matang. Ambil mangkuk, terus taruh nasi di dalam mangkuk. Sisihkan sebentar.
Sekarang, kita masak sosis dan telurnya. Siapkan wajan. Masak sosis sampai matang. Angkat sosis. Setelah itu, masak telur. Kamu bisa bikin telur ceplok atau telur orak-arik. Kalau kamu bikin telur ceplok, masak telurnya sampai putihnya matang, tapi kuningnya masih lumer. Kalau kamu bikin telur orak-arik, aduk-aduk telur sampai matang. Angkat telur.
Sekarang, kita bikin sausnya. Siapkan mangkuk kecil. Masukkan 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok teh minyak wijen, 1 siung bawang putih yang udah dicincang, dan seperempat sendok teh lada. Aduk-aduk sampai rata.
Setelah sausnya jadi, sekarang saatnya merakit rice bowl-nya. Taruh sosis di atas nasi. Setelah itu, taruh telur di atas sosis. Tuang saus yang udah kamu bikin di atas rice bowl kamu. Kalau kamu mau, kamu bisa tambahin irisan daun bawang atau wijen yang udah disangrai. Rice bowl kamu siap buat dinikmati.
Ide Tambahan Biar Rice Bowl Kamu Makin Gokil
Kalau kamu udah bosen sama rice bowl sosis dan telur yang itu-itu aja, kamu bisa lho berkreasi dengan varian lain. Misalnya, kamu suka sayuran? Kamu bisa tambahin potongan brokoli, wortel, atau jagung. Rebus dulu sayurannya sampai matang, terus taruh di atas rice bowl kamu.
Kalau kamu suka pedas, kamu bisa tambahin irisan cabai rawit di atas rice bowl kamu. Atau, kamu bisa tambahin bubuk cabai di saus kamu.
Selain itu, kamu bisa juga ganti sausnya. Kamu bisa pakai saus teriyaki yang manis dan gurih, atau saus sambal yang pedas.
Tips Anti Gagal Biar Hasilnya Sempurna
Ada beberapa hal yang perlu kamu perhatiin biar rice bowl kamu hasilnya sempurna. Pertama, jangan terlalu lama masak sosis dan telurnya ya. Sosis yang terlalu lama dimasak bakal jadi keras. Telur yang terlalu lama dimasak bakal jadi kering.
Kedua, kalau kamu pakai telur orak-arik, kamu bisa tambahin sedikit susu cair. Itu yang bakal bikin telur orak-arik kamu jadi lebih lembut.
image source: iStock
